Der „Vitamin-D-Winter“: Wie Breitengrad und Jahreszeiten die UV-B-Synthese beeinflussen
Inhalt zuletzt geprüft: Oktober 2026
Der Begriff „Vitamin-D-Winter“ bezeichnet die Herbst- und Wintermonate in mittleren und hohen Breitengraden, in denen die am Boden ankommende UV-B-Strahlung selbst zur Mittagszeit bei wolkenlosem Himmel zu schwach ist, um nennenswerte Mengen Vitamin D3 in der Haut zu bilden.
1. Sonnenzenitwinkel und Atmosphärische Luftmasse
Durch die Erdachsenneigung von 23,44° steht die Sonne im Winter selbst mittags tief am Himmel. Überschreitet der Sonnenzenitwinkel (SZA) etwa 60°–70°, verlängert sich der schräge Weg des Sonnenlichts durch die Ozonschicht auf das Zwei- bis Dreifache. Ozon und Rayleigh-Streuung filtern die kurzwelligen UV-B-Photonen (290–315 nm) fast vollständig heraus. Sinkt der maximale UVI unter 1,0, gibt der Rechner den Hinweis zum Vitamin-D-Winter aus.
2. Maximaler UV-Index (Klarer Himmel) nach Breitengrad im Jahresverlauf
Die Tabelle zeigt den theoretischen UV-Index auf Meereshöhe zum Sonnenhöchststand bei klarem Himmel (UVI ≈ 12,5 × cos(SZA)2,4) zur Sommersonnenwende, Tagundnachtgleiche und Wintersonnenwende sowie die ungefähre Dauer des Vitamin-D-Winters je Breitengrad.
| Breitengrad & Beispiele | UVI Sommersonnenwende | UVI Äquinoktium | UVI Wintersonnenwende | Vitamin-D-Winter |
|---|---|---|---|---|
| 0° (Quito, Singapore) | ~10.2 | ~12.5 | ~10.2 | Keiner (ganzjährig UV-B) |
| 23.5° (São Paulo, Miami, Havana) | ~12.5 | ~10.2 | ~5.4 | Keiner (ganzjährig UV-B) |
| 35° (Los Angeles, Tokyo, Buenos Aires) | ~11.9 | ~7.9 | ~2.7 | ~1–2 Monate (gering) |
| 40° (Madrid, New York, Beijing) | ~11.3 | ~6.7 | ~1.7 | ~3–4 Monate (Nov–Feb) |
| 50° (London, Berlin, Paris, Vancouver) | ~9.7 | ~4.4 | ~0.5 | ~5–6 Monate (Okt–Mär) |
| 60° (Oslo, Helsinki, Stockholm) | ~7.6 | ~2.3 | 0.0 | ~6–7 Monate (Sep–Apr) |
3. Was tun während des Vitamin-D-Winters?
Bleibt der UV-Index mittags unter 1–2, hilft auch ein längerer Aufenthalt im Freien nicht, da die nötigen UV-B-Wellenlängen am Boden fehlen. In diesen Monaten empfehlen Gesundheitsbehörden in mittleren und nördlichen Breiten eine vitamin-D-reiche Ernährung (fettreicher Fisch, Eigelb) sowie die Rücksprache mit Ärztinnen oder Ärzten über einen 25(OH)D-Bluttest oder Präparate.
Meine Sonnenzeit berechnen ← Alle Ratgeber
Verwandte Ratgeber
Den UV-Index (UVI) verstehen: Wie UV-A, UV-B und Sonnenwinkel Vitamin D steuern
Was jede Stufe des UV-Index in physikalischer Bestrahlungsstärke (mW/m²) bedeutet, warum nur UV-B Vitamin D bildet und wie sich die Zeit von UVI 1 bis 11+ ändert.
Ratgeber lesen →Fitzpatrick-Hauttypen (I–VI), Melanin und Sonnenexpositionszeit
Wie epidermales Melanin als natürlicher Filter wirkt, die minimale Erythemdosis (MED) für Typ I bis VI und warum dunklere Haut längere Sonnenzeiten benötigt.
Ratgeber lesen →Sonnenhöchststand vs. Uhrzeit: Warum das UV-B-Maximum selten um 12:00 Uhr liegt
Wie politische Zeitzonen, Sommerzeit, Längengrad und Erdbahn den wahren Sonnenhöchststand um bis zu zwei Stunden gegenüber 12:00 Uhr verschieben.
Ratgeber lesen →